ニラと鶏ももの卵とじ丼

黒猫食堂 @cook_40050806
🔰冷蔵庫、冷凍庫の整理がてらちょっとずつ残ってる材料でパパッと一品♫ 醤油の代わりにめんつゆを使って薄味設定(濃い目にしたい場合は醤油大さじ1程度追加)
オリジナル 2025.3.29 鶏もも、ニラ、卵使い切りメニュー
ニラと鶏ももの卵とじ丼
🔰冷蔵庫、冷凍庫の整理がてらちょっとずつ残ってる材料でパパッと一品♫ 醤油の代わりにめんつゆを使って薄味設定(濃い目にしたい場合は醤油大さじ1程度追加)
オリジナル 2025.3.29 鶏もも、ニラ、卵使い切りメニュー
作り方
- 1
(★)オリーブオイルで鶏もも肉▶︎ニラの順に炒める
- 2
(☆)を合わせたものを回し入れる(かき混ぜずそのまま放置)
- 3
卵が半熟くらいになったら出来上がり。フライ返しでご飯に乗せる
コツ・ポイント
♫鶏もも肉は予め冷凍しておき、軽く半解凍の状態で、白い脂身の面を上にして切ると綺麗に切りやすい
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