鶏むね肉の糀のピリ辛サラダチキン
ちょいとピリ辛、糀のサラダチキン✨#塩麹漬けチャレンジ
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉に⭐で前前日に味付け
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グリル最弱で6分裏返し6分
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アルミかけて最弱6分裏返し6分焼きそのまま放置しあら熱（10分位）とる
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ビニール袋に醤油とお酢を入れ、肉を入れる
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ビニールをたまにひっくり返しつつ放置で冷めたら冷蔵庫へ1日放置で薄く切る✨←ここっ決め手ですよ！並べ方よ（笑）
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このサラダチキン使って担々麺だったり（旦那作成）
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付け合わせの八朔も剥いておくと楽です✨
コツ・ポイント
1升漬けのレシピは自家製乾燥唐辛子（自家製なので激辛でした）、醤油、糀（米麹）1:1:1で作り私には辛かったので甘糀を足した物を使いました✨甘糀は甘酒（もち米）作る要領で12時間炊飯器で保温して5時間放置して出来た物です✨
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つくれぽ
母が作る大きなプリンが子供の頃大好きでその頃から自己流で色々なお菓子作りを始めCOOKPADのレシピを見て日々のお菓子作りの参考にさせていただいてます現在食の在り方を考えつつ日々勉強してます私は夏場はきび砂糖、冬場はてんさい糖を使ってます極力甘麹で1日の摂取量を控えめにしています（サボったりも多々あります）食を楽しみ、簡単にが主です(*‘ω‘ *)無いなら作る！ 食べたいなら作る！何かを作る過程が何より好きです！本物を食べれるのは最高の幸せだけど不味くても思い出として残るよ(笑)何より笑顔が嬉しいなと思うこの頃です楽しい知りたい作りたい食べたいが最強の原動力です！つくれぽ感謝です！文字数限られてますので、伝えられませんが見ていただいただけでも感謝なのに、作って写真まで取っていただき、本当に有難うございます！調理師免許。食生活アドバイザー3級 どうぞ宜しくお願いします
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