ゆで卵はマッシャー等でつぶし、塩・コショウをします。

❶にマヨネーズ・コーヒーフレッシュを入れてよく混ぜ合わせます。

食パンにバターを薄く塗り（お好みで辛子）❷を万遍なく乗せて挟みます。

❸の耳を落とし3等分に切り、お好みでパセリを散らします。

❹をお皿に乗せ、付け合わせのウインナーソテーとお好みで粒マスタードを添えたら出来上がりです。