キムチ卵チャーハン
卵を使いたい方!余ったキムチを使い切りたい方!ワンプレートに済ませたい方!卵でキムチの辛さがマイルドになり、食べやすい!
作り方
- 1
サラダ油を引いたフライパンに米飯を入れ、軽く炒める
- 2
☆をボウルに入れ、溶き卵にしておく
- 3
炒めた米飯にキムチを入れ炒め、フライパン上部に移動させる。下部には②で溶いた卵を入れ、半スクランブルエッグの状態にする
- 4
炒めた米飯とキムチを半スクランブルエッグのを混ぜ合わせる
- 5
しっかりと混ぜ合わせたら盛り付け、お好みでネギなどをトッピングする
コツ・ポイント
味付けや分量は参考程度に!!辛さ等を出したい方はキムチを多めにし、辛さを抑えたい方は少し砂糖を加えたりみりんを入れると抑えれます。また、白菜やニラなどをお好みで加えることで野菜も一緒に摂ることが出来、栄養バランスの整った1品となります。
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