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白菜と木の子の蒸し煮
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白菜と木の子の蒸し煮-レシピのメイン写真

白菜と木の子の蒸し煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お鍋に入れるだけで、優しい野菜のできあがり!

お鍋に入れるだけで、優しい野菜のできあがり!

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白菜と木の子の蒸し煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お鍋に入れるだけで、優しい野菜のできあがり!

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材料

4人分
  • 白菜 葉の部分 100g
  • しめじ ほぐして 1/2パック 60gくらい
  • えのき茸 長さを半分に切る 100g
  • 長ネギ 斜め薄切り 1本分
  • 調味料 水 100ml
  • 醤油 大さじ1 1/2
  • 酒 大さじ1
  • ブラックペッパー 仕上げよう 適宜
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作り方

  1. 1

    お鍋に調味料 水 醤油 酒を入れて 白菜 木の子 葱を入れて蓋をして火を入れる。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして10分煮込む。

  3. 3

    できあがり、器に盛ってブラックペッパーを振るう。

コツ・ポイント

白菜は、葉の部分だけを使います。芯は、切り方を変えて使うことで、レシピも広がります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/04/04 11:05に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

白菜 えのき シメジ 酒 長ネギ

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