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手間なし餃子
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手間なし餃子-レシピのメイン写真

手間なし餃子

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

油揚げを皮にして、包む手間なし油なし、ヘルシー餃子!#油揚げでダマシめし。

油揚げを皮にして、包む手間なし油なし、ヘルシー餃子!#油揚げでダマシめし。

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クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

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材料

1人分
  • 油揚げ 1枚
  • 鶏挽肉 50g
  • 椎茸 1個
  • 菜の花 1本
  • 梅干し 1個
  • 豆腐 25g
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分にカット、菜の花、椎茸はみじん切り、豆腐は軽く水切りする。梅干しは種を取り刻む。

    • 手間なし餃子作り方1写真
    • 手間なし餃子作り方1写真
  2. 2

    食品用ビニール袋に❶と挽肉を入れ、よく捏ね混ぜ合わせ、袋を閉じて片一方の角をカットする。

    • 手間なし餃子作り方2写真
  3. 3

    油揚げ❷を半量ずつ絞り出し入れ、平に成形する。

    • 手間なし餃子作り方3写真
    • 手間なし餃子作り方3写真
  4. 4

    弱火のフライパンで焼き色が付くまで素焼きする。

    • 手間なし餃子作り方4写真
  5. 5

    油揚げ半分を4等分にカットし、きれいに盛り付け、お好みのタレを添える。

    • 手間なし餃子作り方5写真

コツ・ポイント

具材は豚肉や葱などアレンジ自由自在です。梅干しの程よい酸味と塩気が素材の味を引き立てます。クエン酸効果で疲労回復にも最適な一品です。

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クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
2025/04/01 01:39に公開
東京文京区にある赤堀料理学園でフードコーディネーターと食育アドバイザーの勉強をしました。現在はボランティアで食生活改善推進団体に所属しています。「食べることは生きること」一番大切にしています。
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このレシピのキーワード

餃子 菜の花 しいたけ 梅ぼし とりひき肉 油揚げ 豆腐

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