新じゃがは包丁の背で適当に皮をこそぎ落とす

沸いた湯にジャガイモとタラを入れ5分ほど煮る、火を止め味噌を溶かし豆腐を入れ3分ほど煮る。

お椀に盛りつけ小口切りのネギを散らすと完成。味変に食べるラー油を入れました。固くなったパンをつけて食べました。