作り方
- 1
お鍋に赤唐辛子を入れてお湯を沸かす。沸騰したら1分置いてブロッコリーを湯通ししてザルに取る。
- 2
ザルの中にブロッコリーと赤唐辛子。赤唐辛子は、除き人数分にカットしておく。
- 3
ボウルに出汁 醤油 鰹節を入れてブロッコリーを入れ 合わせて炒りごまを振りかけて器に盛り赤唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
ブロッコリーは、茹ですぎると香りでは、なく匂いに変わります。湯通しで、調味料で、和えてブロッコリーの味を愉しんで!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24618681