【北海道チーズプリン】アストレア希少糖♪
・本当はクリームチーズ
・プロセスチーズでも
・今日はとろけるチーズで笑
チーズはなんでもよさそう♪
作り方
- 1
小ソースパンに希少糖アストレアを入れ加熱する。きつね色がつき始めたら加熱をやめる。
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- 2
フープロにチーズ、卵、牛乳、希少糖を入れて1分ほど回して、①の小ソースパンに流し込む
- 3
保温85℃で30分、固まり具合を見て大丈夫そうなら冷めてから冷蔵庫へ。
- 4
まだ液体が残るようならそのまましばらく放置、又はあと10分加熱を追加する。
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- 5
今冷蔵庫で冷やしてお鍋から出してみました。ちょいすが通ってるので、レシピの保温90℃を85℃に変更。チーズ味プリン完成♪
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- 6
JWTで煮出したミルクティー使ってプリン作ると豪華だよね♪
コツ・ポイント
希少糖アルロース「アストレア」はゼロカロリーで毎日少しずつ摂ると脂肪燃焼にお役に立つ植物から出来た新しい糖分です。
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