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お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン
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お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン-レシピのメイン写真

お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン

ユカリン@JZZ30
ユカリン@JZZ30 @jzz30yukarine
横浜

シウマイと切れてるチーズを仕込んだちぎりパン。
二人暮らしなので丸ごと1個同じ味だと飽きてしまうゆえ半分ずつ。
ハマっ子なのでシュウマイではなくシウマイ。

シウマイと切れてるチーズを仕込んだちぎりパン。
二人暮らしなので丸ごと1個同じ味だと飽きてしまうゆえ半分ずつ。
ハマっ子なのでシュウマイではなくシウマイ。

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お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン

ユカリン@JZZ30
ユカリン@JZZ30 @jzz30yukarine
横浜

シウマイと切れてるチーズを仕込んだちぎりパン。
二人暮らしなので丸ごと1個同じ味だと飽きてしまうゆえ半分ずつ。
ハマっ子なのでシュウマイではなくシウマイ。

シウマイと切れてるチーズを仕込んだちぎりパン。
二人暮らしなので丸ごと1個同じ味だと飽きてしまうゆえ半分ずつ。
ハマっ子なのでシュウマイではなくシウマイ。

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材料

  • 強力粉(達人厨房) 250g
  • 砂糖 30g
  • 塩 小さじ1/2
  • ドライイースト(金サフ) 小さじ1
  • 水 150cc
  • バター 30g
  • チルドのシウマイ 適量
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    バター以外の材料を混ぜて5分捏ねる

  2. 2

    バターを加えて15分捏ねる

  3. 3

    丸めて1.5〜2倍になるまで一次発酵

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    一次発酵が終わったところ

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    分割してベンチタイム15分

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    欲張りなのでシウマイとチーズたっぷり

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    成形して二次発酵
    乾燥予防に真ん中にお湯を張ったココットを置いてみた

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    二次発酵が終わったところ

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方8写真
  9. 9

    蓋をして230度で25分

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方9写真
  10. 10

    25分焼いたところ
    蓋を取って更に12分焼く

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方10写真
  11. 11

    焼き上がり
    10分でよかったね…

    • お鍋 de シウマイ&チーズちぎりパン作り方11写真
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ユカリン@JZZ30
ユカリン@JZZ30 @jzz30yukarine
2025/04/03 05:08に公開
横浜
宇宙の方から来ました忘れっぽい自分のためにレシピ残していまうす
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