作り方
- 1
手羽先と⭐︎を袋に入れて軽く揉み、半日〜一晩寝かせ、下味をつける。
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- 2
下味をつけた手羽先に片栗粉をまぶし、フライパンでしっかりめに揚げ焼きにする。（6〜7分目安）
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- 3
あげてる間にたれを作る。★を合わせて鍋にかけて、一煮立ちさせる。
- 4
カラッと上がった手羽先をタレにダイブさせ、お皿に盛り付け、黒胡椒を気持ち多めにかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
ビールに合う〜〜〜
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