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材料

2人分
  • にんにく 大きいの1個
  • 鷹の爪(四川花椒なら一個) 2〜3本
  • トマト缶 2/3
  • オリーブオイル 適量
  • 赤ワイン 100cc
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
  • 乾燥バジル 適量
  • 鶏ガラ 小さじ1/2
  • 粉チーズ 適量
  • パスタ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくみじん切りして、鷹の爪とオリーブオイルで低音で熱して香りだし

  2. 2

    トマト缶入れて煮込む(10〜20分)
    今回は20分煮込んで、辛くなっちゃった。長かったかな?

  3. 3

    パスタ茹でる
    このパスタ美味!

    • アラビアータ作り方3写真
  4. 4

    茹で汁を入れる
    塩とコショウで味を整える

  5. 5

    茹で上がったパスタを合わせて
    バジルとオリーブオイル入れて調整

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クックGZR3FE☆ @cook_40430011
2025/04/03 12:26に公開

このレシピのキーワード

アラビアータ パスタ トマト缶 にんにく 赤ワイン 花椒 トウガラシ 鶏ガラ

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