簡単なのが一番美味かった！卵チャーハン

Name: 簡単なのが一番美味かった！卵チャーハン
Yield: 一人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗1.5杯〜; 卵 一個〜; 長ネギ 五センチ〜; マヨネーズ 大さじ一〜; 味塩胡椒 ささっと〜; 醤油 ぐるっと一かけ〜; 味の素 適宜; 炒め油 大さじ一〜

uki_okan @cook_40128407

具は二つ！凝ったチャーハンより、良い素材を入れたチャーハンより、子供達に一番人気の簡単チャーハン。
中華屋でバイトしてた友人に教えてもらった隠し味のマヨが決め手！

簡単なのが一番美味かった！卵チャーハン

uki_okan @cook_40128407

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材料

一人分〜

ご飯茶碗1.5杯〜
卵一個〜
長ネギ五センチ〜
マヨネーズ大さじ一〜
味塩胡椒ささっと〜
醤油ぐるっと一かけ〜
味の素適宜
炒め油大さじ一〜
※量はお好みで。

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作り方

1

フライパンを温めて炒め用の油を入れ、卵を割り入れ、少し白くなってきたら黄身を崩しながら混ぜる。混ぜ具合は大体でOK
2

長ネギは小口切りかみじん切りなど細かく切って、①に入れ、混ぜる
3

少し長ネギがしんなりしてきたらご飯、マヨ、塩胡椒、味の素を入れ、混ぜる。ご飯は温かい方が解れやすい
4

全体が混ざったら醤油を入れ、更に混ぜて馴染んだら盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

マヨを入れるとご飯が解れやすいのと、コクが出る。
多少焦げても大丈夫。
味付けも大体でも多分美味しい。
醤油を入れる前に味見して、量を調節して下さい。

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つくれぽ

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uki_okan @cook_40128407

2025/04/04 09:44に公開

8人家族の調理場担当！(笑)男の子3人のママです。ズボラで要領も悪いので、普段は、簡単な料理しか作りたくない！！美味しく、簡単なレシピの記録用。つくれぽして頂いた皆様、訪問して下さっている皆様、ありがとうございますm(__)mとても嬉しいです♪直接返信する方法が分からず申し訳ありません(TдT)感謝感謝でございますm(__)m

このレシピのキーワード

炒飯卵ご飯長ネギ

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