【用意するカット野菜】

こんにゃくをお玉などで乱切りします。玉ねぎと豚肉も一口大にカットしておきます。

雪平鍋やフライパンなど乾煎り（からいり）が大丈夫な鍋でこんにゃくを乾煎りします

こんにゃくの水気が飛べば、ごま油を入れ、豚肉と玉ねぎ▪️印を加え煮込みます。（豚肉の色が変わり玉ねぎが半透明になる程度）

❶のカット野菜を汁ごと加え、フタをして5分程度煮込みます。（途中2〜3度ひっくり返します）※

※カット野菜を使わずフライパンで　レシピID: 20772287

※カット野菜を使わずホルモンで　レシピID: 18557015