カット野菜で肉じゃが（豚肉バージョン）
カット野菜で手間をかけず、短時間で家庭料理を作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
【用意するカット野菜】
-
- 2
こんにゃくをお玉などで乱切りします。玉ねぎと豚肉も一口大にカットしておきます。
-
- 3
雪平鍋やフライパンなど乾煎り（からいり）が大丈夫な鍋でこんにゃくを乾煎りします
-
- 4
こんにゃくの水気が飛べば、ごま油を入れ、豚肉と玉ねぎ▪️印を加え煮込みます。（豚肉の色が変わり玉ねぎが半透明になる程度）
-
- 5
❶のカット野菜を汁ごと加え、フタをして5分程度煮込みます。（途中2〜3度ひっくり返します）※
-
- 6
※カット野菜を使わずフライパンで レシピID: 20772287
-
- 7
※カット野菜を使わずホルモンで レシピID: 18557015
-
コツ・ポイント
このカット野菜はだし汁である程度柔らかく煮てありますので短時間で出来ます。鍋に入れてからは煮崩れしないようひっくり返す程度でごちゃごちゃ混ぜません。火力は終始中火。こんにゃくを乾煎りする事でニオイが軽減され、味が染みやすくなります。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24626267
