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絶品ジューシー!保存版ハンバーグ
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絶品ジューシー!保存版ハンバーグ-レシピのメイン写真

絶品ジューシー!保存版ハンバーグ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

このレシピの生い立ち
合い挽き肉を使った基本的なハンバーグを作りたくて

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材料

  • 合い挽き肉 400g
  • パン粉 24g
  • 牛乳 60g
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩こしょう 適量
  • 卵 1個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで透明な色になるまで炒めて、皿に移して粗熱をとる

    • 絶品ジューシー!保存版ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    小さめのボウルに牛乳とパン粉を入れて混ぜて浸しておく

    • 絶品ジューシー!保存版ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、牛乳とパン粉、卵、合い挽き肉、塩こしょうを入れて手で粘りが出るまでこねながら混ぜる

    • 絶品ジューシー!保存版ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    手にサラダ油を塗って好きなサイズに成型してフライパンに敷いていく

    • 絶品ジューシー!保存版ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    中火で焦げ目がつくまで焼いたら裏返して弱火にして12分程度蒸し焼きにする

    • 絶品ジューシー!保存版ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    好きなものをかけて完成!

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2025/04/04 16:24に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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