中華ダシは何でも良いです♪
我が家は香味ペースト使います。
量は何を使うかで変わるので、
何となくで調整してください。

擦りおろしたら、ザルなどにうつして、水分を捨てます。
ギューと絞るはNG！
少し水分が残ってる方が固くならないです。

具材は、微塵切りくらい、
小さめにする。

片栗粉が多いと食べた時、固めの食感になります。
ある程度、形にできそうならok!

一旦火を消してから、
生地を好きな大きさ、形を作って並べます。並べた後スプーンなどで形を整えるとキレイ！

（中火）両面こんがり焼いていきます。火が通ると生地が透明ぽくなります。半生にならない様に、しっかり焼けば出来上がり🎵

好きなタレで食べます。

☆の、つけタレ凄く合います〜♪

タレが一気に蒸発しない様に。
タレを入れてから火をつけます。

両面、タレを絡めていきます。
どんどんトロミがついてきます。
タレが、ある程度少なめに残るまで煮詰めれば出来上がり！