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キャベツとちくわのゆかり和え
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キャベツとちくわのゆかり和え-レシピのメイン写真

キャベツとちくわのゆかり和え

たまこ
たまこ @cook_40348646

友達が働いていたお弁当屋さんの人気メニューだそうです。キャベツの大量消費に!めんつゆ+ゆかりで和えていますがポン酢でもおいしいです。

友達が働いていたお弁当屋さんの人気メニューだそうです。キャベツの大量消費に!めんつゆ+ゆかりで和えていますがポン酢でもおいしいです。

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キャベツとちくわのゆかり和え

たまこ
たまこ @cook_40348646

友達が働いていたお弁当屋さんの人気メニューだそうです。キャベツの大量消費に!めんつゆ+ゆかりで和えていますがポン酢でもおいしいです。

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材料

4人分
  • キャベツのざく切り 400g
  • にんじん 1/3本
  • ちくわ 3本
  • カニカマ 6本
  • ★めんつゆ2倍濃縮 大さじ3(45g)
  • ★砂糖 少々
  • ゆかり 適量
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作り方

  1. 1

    ざく切りしたキャベツは茹でて水気を絞る

    • キャベツとちくわのゆかり和え作り方1写真
  2. 2

    にんじんはいちょう切りにしてゆでる

  3. 3

    ちくわは縦半分に切り斜めに切る

    • キャベツとちくわのゆかり和え作り方3写真
  4. 4

    カニカマは半分に切りほぐす。

  5. 5

    ★の調味料をまぜておき①キャベツ②にんじん③ちくわ④カニカマを入れ和える。

  6. 6

    味を見ながらゆかりを足す。

    • キャベツとちくわのゆかり和え作り方6写真

コツ・ポイント

ゆかりは塩分が多いので少しづつ足してください。
めんつゆは白だしでもOKですが塩分が多いので、味を見ながら少しづつ足してください。
大葉やゴマを入れてもおいしいです。

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たまこ
たまこ @cook_40348646
2025/04/06 00:08に公開

このレシピのキーワード

ゆかり和え にんじん キャベツ ちくわ カニカマ

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