鮭の水分をよく拭き取り、米粉をまぶします。

●はよく混ぜ合わせておきます。

サラダ油を熱したフライパンに❶を入れ、両面焦んがりと焼きます。

❹にパセリを振りかけ、お好みでミニトマトを添えたら出来上がりです。

❸の上に●を乗せ、240℃のオーブントースターで2分半程焼きお皿に移します。