パクチーは洗って、葉の柔らかいところと茎を分ける。葉っぱはざく切り、茎は細かく刻んでおく。

マカロニはパッケージの指示通り茹でる。茹で上がったらお湯を切り、熱いうちにパクチーの茎とシーチキンを油ごと加え、和える。

3が冷めたらマヨネーズを混ぜ、塩・こしょうで味を整える。残りのパクチーをざっくり和えて完成です。