アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切り、ニラを3cm幅に切る
- 2
にんじん→もやし→ニラの順番に炒めて、全体に火が通りしんなりしたらボウルにあけ、塩小さじ1/2、ごま油大さじ1を和える
- 3
ごま油でキムチをサッと炒めて皿にあける
- 4
合い挽き肉を炒めて火が通ったらAを加え、濃い色になるまで煮詰める
- 5
お皿がわりにする小さめのフライパンにごま油小さじ1をひいて、ご飯と卵白を入れて炒める
- 6
Bを混ぜ合わせてタレを作る
- 7
ご飯がジュージュー言い始めたら、ナムル→お肉→キムチを乗せて、真ん中に黄身を落とす
- 8
全体に⑥のタレをかけて完全！ぜひ石焼き風にフライパンのままで食べてみてください
コツ・ポイント
リュウジさんのレシピで作ってみると美味しかったので備忘録として掲載しました。フライパンのまま食卓に持っていくので、石焼き風で食べれます！
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