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干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻
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干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻-レシピのメイン写真

干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

蒸し卵焼きマイブーム🤣😂🤣😂で第二弾
ふわふわの卵とシャキシャキの長芋、干し海老の風味が楽しめる蒸し卵焼きです。
想定内⁉️アクシデント付き🤣😂🤣😂

蒸し卵焼きマイブーム🤣😂🤣😂で第二弾
ふわふわの卵とシャキシャキの長芋、干し海老の風味が楽しめる蒸し卵焼きです。
想定内⁉️アクシデント付き🤣😂🤣😂

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干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

蒸し卵焼きマイブーム🤣😂🤣😂で第二弾
ふわふわの卵とシャキシャキの長芋、干し海老の風味が楽しめる蒸し卵焼きです。
想定内⁉️アクシデント付き🤣😂🤣😂

蒸し卵焼きマイブーム🤣😂🤣😂で第二弾
ふわふわの卵とシャキシャキの長芋、干し海老の風味が楽しめる蒸し卵焼きです。
想定内⁉️アクシデント付き🤣😂🤣😂

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 長芋 だいたい5センチくらい
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 干し海老 大さじ2
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作り方

  1. 1

    太さによりますがだいたい5センチくらいの長芋の半分を細切りにします。残りは後ですりおろすのでとっておきます。

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方1写真
  2. 2

    卵、切った長芋、調味料、干し海老をボールに入れ、残りの長芋をすりおろしながら入れてよく混ぜます。

  3. 3

    蒸し器に入れる耐熱容器の内側に油を塗っておきます。

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方3写真
  4. 4

    今回この油塗るのを忘れ、おまけにボールを省いて直接容器で混ぜたために、後で悲惨なことに😖🤣😂(⑧参照😅)

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方4写真
  5. 5

    蒸し器に水200mlセットし蓋をして火にかけあらかじめ沸騰させておきます。

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方5写真
  6. 6

    ②を③の容器に流し込み、蒸し器で弱めの中火で15分蒸します。

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方6写真
    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方6写真
  7. 7

    ふっくら😻‼️

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方7写真
  8. 8

    包丁で切ったはいいが・・

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方8写真
  9. 9

    がーん、ガーン😱😭😱😭容器に油を塗らなかったらくっついて悲惨なことに😭🤣みなさん気をつけて😅

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方9写真
  10. 10

    いいところだけとってお皿に盛って写真撮りました😅😂

    • 干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻作り方10写真

コツ・ポイント

蒸し器はあらかじめ沸騰させておくと、均一に火が通り、ふわふわに仕上がります。
容器で蒸すと冷めたら冷蔵庫保存もしやすいんですが、油塗らないで蒸すと悲惨になります🤣😂🤣😂

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/04/06 03:25に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 酒 山芋

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