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焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯
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焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯

ChuanT料理長
ChuanT料理長 @cook_108305033

こういうのがいい。

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焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯

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材料

5人分
  • 焼肉のタレ(ダシ化) 大さじ4
  • 醤油(ダシ化) 大さじ0.5
  • 料理酒(ダシ化) 大さじ1
  • しめじ 株の半分
  • にんじん 1本の半分
  • ごぼう 1本の半分
  • 米 3合
  • 胡麻油 ちょっとだけ
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作り方

  1. 1

    (ダシ化)と書いたやつらを混ぜてダシを作っておいてください。

    • 焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    しめじ、にんじん、ごぼうを切っておいてください。

    • 焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米を研いで、ダシを入れて3合の線に合わせて水を入れて混ぜる。上で切っておいた野菜たちを上に置いて水に浸るようにする。

    • 焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    普通に炊く。炊ける。胡麻油をちょっとだけ入れて混ぜる。

    • 焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    美味そう。ゴマをパラっと振ってもよい。ネギを振ってもオシャレ。

    • 焼肉のタレで!? 漢の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

胡麻油を最後入れて混ぜるのが風味付けに良い。

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ChuanT料理長
ChuanT料理長 @cook_108305033
2025/04/06 12:05に公開
帰国してからも引き続き漢メシを作りたい
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