このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24630940
高知の日曜市で人気のいも天を再現したくて
高知の日曜市で人気のいも天を再現したくて
さつまいもは一口大に乱切りして、水にさらしておく
炭酸水以外の材料をボウルに入れておく
揚げ油を温め始める(180℃)
ボウルに炭酸水を入れて混ぜる。さらしていたさつまいもの水を切って、ボウルにすべて入れる
揚げ油に、衣をたっぶりつけながらさつまいもを入れて揚げる。
焦げないようにさつまいもを回しながら、揚げる。竹串をさつまいもに刺して、スッと通れば油からあげる
衣をたっぷり付けて、たっぷりの油で揚げるのがコツです
その他のレシピ
