簡単！白ワイン香る♪さつまいもピラフ
kaana57 @kanakosato
炊飯器で簡単！
和風でおなじみの「さつまいもごはん」を洋風にアレンジ。
素材の風味をいかした、優しいお味のさつまいもピラフです。
炊飯後に混ぜるオリーブオイルやトッピングのバジルが風味良く、いつもの炊き込みごはんを主役級にランクアップしてくれます。
野菜とごはんが同時に摂れるお役立ちレシピ。
忙しい日のおうちごはんに是非お楽しみください。
簡単！白ワイン香る♪さつまいもピラフ
炊飯器で簡単！
和風でおなじみの「さつまいもごはん」を洋風にアレンジ。
素材の風味をいかした、優しいお味のさつまいもピラフです。
炊飯後に混ぜるオリーブオイルやトッピングのバジルが風味良く、いつもの炊き込みごはんを主役級にランクアップしてくれます。
野菜とごはんが同時に摂れるお役立ちレシピ。
忙しい日のおうちごはんに是非お楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
白米を洗い、2合分の水に浸ける。（約30～1時間）
- 2
さつまいもをいちょう切りにする。
-
- 3
浸水した白米のお釜から大さじ1の分量の水を抜く。お釜にA）を加えて混ぜあわせる。
-
- 4
さつまいもを3にのせ（ここでは混ぜない）、通常通り炊飯する。
-
- 5
炊飯後、オリーブオイルを混ぜあわせる。
-
- 6
器に盛り付け、食べる直前にバジルの葉を飾る。
-
コツ・ポイント
・白米を水に浸水後、分量の水を抜いて調味料を加えることで味がぼやけず美味しく仕上がります。
・さつまいもをのせたら混ぜずにそのまま炊きます。（白米に芯が残らないようにするため。）
・風味をいかすため、オリーブオイルは炊飯後に混ぜ合わせます。
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