木綿豆腐を使った…ふんわり卵サラダ

キンプリ
キンプリ @cook_40301740
東京

卵一個でもボリューム満点…
ふんわり食感が美味しい卵サラダ!パンやご飯と相性抜群です٩(^‿^)۶

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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 150g
  2. 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. ハーブソルト又は塩胡椒 少々
  6. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りしましょう。

  2. 2

    豆腐水切りは、チェリチョコさんレシピ「お豆腐の水切り」がおすすめです。ID:20537124

  3. 3

    水切りした木綿豆腐を1.5cm幅の四角形をします。

  4. 4

    ボウルに卵・マヨネーズ・砂糖を入れて混ぜ合わせてください。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ、木綿豆腐を焼きましょう。

  6. 6

    表面が色づいてきたら弱めの中火にし…卵液を入れ、ふんわり絡めるように炒めます。

  7. 7

    半熟くらいで火を止めてください。

  8. 8

    お皿に乗せ…ハーブソルトを振りかけて出来上がり

  9. 9

    トーストやご飯に乗せて食べても美味しいょ♡

コツ・ポイント

簡単です٩(^‿^)۶

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レシピ作者

キンプリ
キンプリ @cook_40301740
に公開
東京
ご訪問ありがとうございます。皆様のレシピのおかげで料理レパートリーが増えました。お返事コメント…今後、少しずつしていきます。これからもよろしくお願いします♡お菓子作りが大好きな…普通のお母さんです・:*+☆*シフォン倶楽部会員**2021年9月キッチン開設*
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