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大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡
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大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡-レシピのメイン写真

大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡

エシカルフード株式会社Ethical food Inc
エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood
東京都

大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの?というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに簡単にできるレシピを考案いただきました🌱
今回は、大豆ミートのエシカルソーセージを使ったきのこのトマトリゾットです。

週末のちょっとオシャレなお家カフェごはんにいかがでしょうか?
簡単なのに、家族も大喜びのレシピです(^^)

大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの?というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに簡単にできるレシピを考案いただきました🌱
今回は、大豆ミートのエシカルソーセージを使ったきのこのトマトリゾットです。

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今回は、大豆ミートのエシカルソーセージを使ったきのこのトマトリゾットです。

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簡単なのに、家族も大喜びのレシピです(^^)

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材料

2人分
  • エシカルソーセージ 2本
  • ぶなしめじ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • ごはん 200g
  • トマト缶 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ½
  • こしょう 少々
  • 水 200ml
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

    • 大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡作り方1写真
  2. 2

    エシカルソーセージは食べやすい厚さに切り、ぶなしめじは石づきを切り落とし、食べやすいように分ける。

    • 大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で温める。にんにくの香りが強くなってきたら玉ねぎを加えて炒める。

    • 大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎの色が透明になってきたらエシカルソーセージとぶなしめじを加えて炒める。

    • 大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡作り方4写真
  5. 5

    全体に油が回ったら、トマト缶、水、きび砂糖を加えてひと煮立ちさせる。

    • 大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡作り方5写真
  6. 6

    沸騰したらごはん、バジルを加え、さらに10分程煮込む。塩・こしょうで足を整えて火を止める。

    • 大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、バジルをトッピングして完成。

    • 大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡作り方7写真
  8. 8

    【エシカルソーセージ】
    https://ethical-food.co.jp/shop/products/ES1101

    • 大豆ミートのソーセージでトマトリゾット♡作り方8写真

コツ・ポイント

お好みで、粉チーズやタバスコをかけてお召し上がりください♪多めに作っておいて、パスタソースにもアレンジ可能です。
エシカルソーセージは加熱済み商品ですが、冷凍保存ができないので余ったら早めにお召し上がりください。

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エシカルフード株式会社Ethical food Inc
エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood
2025/04/08 07:59に公開
東京都
「食生活が地球環境を守る」をコンセプトに、蒟蒻と大豆を主原料にしたプラントベースドフードを企画開発しています🌱ラインナップは、ヴィーガン認証を取得した大豆ミートのハンバーグ、ソーセージ、ミンチ肉。お肉では摂れない食物繊維がたっぷり!__________________________________________________________◎加熱調理済み。ストックや時短調理にも最適♪◎無添加(一部、こんにゃく凝固剤の水酸化カルシウムを使用)◎常温保存(消費期限は製造日から365日)__________________________________________________________【ここがエシカル🌎】お肉に比べて、大豆の方が育成にかかる資源(水、土地、飼料等)が圧倒的に少なくて済むためとっても環境に優しい🌳美味しく楽しく、身体にも環境にも動物にも優しいライフスタイルを始めてみませんか?✅自社EC|楽天店|Amazon店|Yahoo!店✅大豆ミート|グルテンフリー|タンパク質|食物繊維|ヴィーガン|ヘルシー|他__________________________________________________________クックパッド・公式Instagram(@ethicalfoodjp)にて管理栄養士のレシピ公開中🍳【Instagramはこちら👉】 https://www.instagram.com/ethicalfoodjp/
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このレシピのキーワード

リゾット トマト缶 ぶなしめじ にんにく 玉ねぎ ご飯

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