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インド:簡単ライタ-レシピのメイン写真

インド:簡単ライタ

Peynir
Peynir @cook_87571996

レトルトビリヤニとかに添えるとちょうどいいヨーグルトサラダ!
このレシピはなるべくシンプルに、お腹すいたらすぐ作れるようにしたよ。
#ベジタリアン

レトルトビリヤニとかに添えるとちょうどいいヨーグルトサラダ!
このレシピはなるべくシンプルに、お腹すいたらすぐ作れるようにしたよ。
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Peynir
Peynir @cook_87571996

レトルトビリヤニとかに添えるとちょうどいいヨーグルトサラダ!
このレシピはなるべくシンプルに、お腹すいたらすぐ作れるようにしたよ。
#ベジタリアン

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材料

1人分
  • プレーンヨーグルト 1/2カップ
  • キュウリ 1/4本(みじん切り)
  • パクチー(あれば) 適量(みじん切り)
  • クミンパウダー 小さじ1/4
  • チリパウダー ひとつまみ
  • 塩 適量
  • 水 適量(ヨーグルトを伸ばすため)
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作り方

  1. 1

    ボウルにヨーグルトを入れ、少し水を加えて混ぜて、少し緩める。

  2. 2

    キュウリをみじん切りにしてヨーグルトに加える。

  3. 3

    あればパクチーををみじん切りにして加える。

  4. 4

    クミンパウダー、チリパウダー、塩を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で少し冷やすとさらに美味しくなる。

コツ・ポイント

• キュウリの水分が多いので、ヨーグルトが水っぽくならないように、キュウリを切った後に少し水分を絞るといいよ。
• お好みでミントの葉を加えると、さっぱり感が増すよ!

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/08 17:39に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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このレシピのキーワード

キュウリ クミン コリアンダー ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24636706
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