作り方
- 1
ヨーグルトをボウルに入れ、塩を加えて混ぜる。
- 2
その間に、卵を沸騰したお湯で半熟になるように茹でる（約5分）。
- 3
ゆで卵を水で冷まし、殻を剥く。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカを軽く炒める。
- 5
皿にヨーグルトをのせ、その上に茹で卵を乗せ、炒めたオリーブオイルをかける。
- 6
塩と黒胡椒で味を調整して完成！
コツ・ポイント
半熟にゆでるのがポイント！
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