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トルコ料理 基本のクスル(Kısır)
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トルコ料理 基本のクスル(Kısır)-レシピのメイン写真

トルコ料理 基本のクスル(Kısır)

Peynir
Peynir @cook_87571996

トルコのクスクス(ブルグル)サラダ!
タッブーレ(タブレ)とは違ってパセリを刻む手間が無いから楽!
#ヴィーガン
#ベジタリアン

トルコのクスクス(ブルグル)サラダ!
タッブーレ(タブレ)とは違ってパセリを刻む手間が無いから楽!
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トルコ料理 基本のクスル(Kısır)

Peynir
Peynir @cook_87571996

トルコのクスクス(ブルグル)サラダ!
タッブーレ(タブレ)とは違ってパセリを刻む手間が無いから楽!
#ヴィーガン
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タッブーレ(タブレ)とは違ってパセリを刻む手間が無いから楽!
#ヴィーガン
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材料

1人分
  • ブルグル(細かめ)orクスクス 50g
  • トマト 1個(みじん切り)
  • きゅうり 1/2本(みじん切り)
  • レモン汁 1個分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、黒胡椒、ミント 適量
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作り方

  1. 1

    ブルグル(クスクス)を75cc(ml)のお湯でふやかし、軽くほぐす。

  2. 2

    トマト、きゅうり、ミントを加えて混ぜる。

  3. 3

    レモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒で味を調整し、冷蔵庫で冷やしてから食べる。

コツ・ポイント

トルコ人もよく食べているB級グルメ!

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/08 18:05に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ ミント

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