たっぷり葱と鶏肉のあっさり炒め

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やっこねぎ(細ねぎ、万能ねぎ)をたくさんつかった炒めものです。

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉もも肉 1枚
  2. やっこねぎ細ねぎ万能ねぎ 8本
  3. 小さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    □葱を小口切りにする。
    ●フライパンに油、葱を入れ温める。
    ●数分炒める。

  2. 2

    ●鶏肉を加える。
    ●数分炒め、表面に火を通す。

  3. 3

    ●みりん、鶏ガラスープの素を加える。
    ●フタをし、数分蒸し焼く。

  4. 4

    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●仕上げにレモン果汁などを加えてもいいと思います。

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