むね肉は皮を取り、1口大のそぎ切りにする。

人参はいちょう切り、えのきは切ってもいいしそのまんまでも○、玉ねぎは半月切りにしとく。キャベツは手でちぎっても切っても○

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で少し香りを出す。

むね肉を入れて表面に焼き色を付ける。(中まで火を通さなくても○)

トマト缶、野菜、コンソメを加えて、中火で10~15分煮込む。(途中で味を見て塩・こしょうで整える)

完成！！