作り方
- 1
ひじきと干し椎茸は水でもどす。
- 2
人参🥕は細切りにする。
- 3
鍋🍲に油を入れ加熱する。強火でひじきを炒める。人参🥕、大豆を加え、更に炒める。
- 4
全体的に火が通れば、調味料を入れ、蓋をして弱火で約15分間、汁気がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
ひじきは硬めに戻し、干し椎茸はしっかり戻します。
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