ブロッコリーのツナデリ

62Kitty
62Kitty @cook_85393068

色々混ぜ混ぜしたら美味しく出来ました

ブロッコリーのツナデリ

色々混ぜ混ぜしたら美味しく出来ました

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材料

二人前
  1. ブロッコリー 1株
  2. 塩(茹でるときに入れるやつ) 小さじ1
  3. 3つ
  4. 冷凍むき枝豆(あってもなくても) 好きなだけ
  5. ツナ 1パック
  6. ⭐︎ハニーマスタード 大さじ1 と1/2
  7. ⭐︎粒胡椒 好きなだけ
  8. ⭐︎砂糖(ラカント) 小さじ1
  9. ⭐︎醤油 小さじ1
  10. ⭐︎にんにく 1センチ
  11. ⭐︎マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを切って塩入れた湯で茹でる(冷凍も可)2〜3分 ついでに枝豆も軽く湯掻く

  2. 2

    ざるにあけて、熱いうちに房を上にする(水はかけない。上にすることによって、水っぽくなりにくい)よく水気切っておく

  3. 3

    卵を10分茹でる(沸騰した湯に10分)

  4. 4

    冷たい水にさらしておく。剥いて粗熱取る(水分はキッチンペーパーなどで取る)

  5. 5

    ⭐︎を混ぜて、油ごとツナを入れる(ここで味見して味が足りなければ塩少々追加して調整👍)

  6. 6

    ゆがいた野菜をざっくりまぜ、最後にゆで卵を4等分にして混ぜて完成。

コツ・ポイント

ゆがいたものの水気をよく切ること❣️卵は最初に混ぜ込むとボロボロで見た目もあまり良くないので、1番最後の仕上げにざっくり混ぜる❣️
お皿に盛って粒胡椒かけたら、なお美味❤️

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