プラス1品☆レンジで簡単トマト煮
完熟トマトと新玉ねぎを使った甘めの１品です！
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- 1
鶏ささみを耐熱容器に入れ、酒を振りかけてふんわりラップをして約１分加熱する（そのまましばらく置いておき余熱で火を通す）。
- 2
深めの耐熱容器に石づきを取りほぐしたぶなしめじ、１cm角程度に切った新玉ねぎとトマトを入れる。
- 3
ふんわりラップをしてレンジで約４分加熱したら1度取り出し（火傷に注意）、鶏ガラスープの素を加えて全体を混ぜる。
- 4
③再びラップをしてレンジで約４分加熱する。
- 5
①の鶏ささみを指かフォークで適当な大きさに割いておく。
- 6
④に⑤の鶏ささみを汁ごと加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。
- 7
カッテージチーズと細切りにした大葉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
トッピングは粉チーズや細切りチーズ、バジルなどでも◎
つくれぽ
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