豚肉は厚さ5ミリ程度に切り、ネギを斜め切り、玉ねぎをくし切り、にんじんは好みの薄さに切り分けておく。

ボウルに粉唐辛子、醤油、砂糖、すりおろしたにんにく、蜂蜜、コチュジャン、胡椒を加えてよく混ぜてタレを作る。

豚肉にタレをよく揉み込み、冷蔵庫で１時間ほど置き、味を染み込ませる。

フライパンにごま油を敷き、野菜類を炒めたら、肉を加えよく炒める。

器に盛り付け、白髪ネギ、糸唐辛子、ごまをふりかけて完成。