材料２つで香り華やか✨玄米甘酒生チョコ
Horimi @cook_112928562
チョコと甘酒を混ぜただけのシンプルスイーツ。家族から「おいしすぎる…」「また作って！」と大好評でした。
🍫玄米甘酒の活かし方
玄米甘酒を初めて飲んだ時、まるでお酒のように複雑な風味や香りがあると感じたので、ブランデーやラム酒感覚でチョコに混ぜてみました。（でもノンアルコールなので安心！！！）
材料２つで香り華やか✨玄米甘酒生チョコ
チョコと甘酒を混ぜただけのシンプルスイーツ。家族から「おいしすぎる…」「また作って！」と大好評でした。
🍫玄米甘酒の活かし方
玄米甘酒を初めて飲んだ時、まるでお酒のように複雑な風味や香りがあると感じたので、ブランデーやラム酒感覚でチョコに混ぜてみました。（でもノンアルコールなので安心！！！）
作り方
- 1
チョコレートを細かく刻み、耐熱容器に入れる。電子レンジで30秒ずつ加熱し、都度よく混ぜる
-
- 2
チョコが半分溶けたら、10秒ずつ加熱し、なめらかになるまで混ぜる
-
- 3
甘酒を電子レンジで10〜20秒ほどあたためて人肌の温度にし、少しずつ加えて都度よく混ぜる
-
- 4
ラップをしいた容器に流し込み、冷蔵庫で数時間冷やし固める。仕上げに粉砂糖をふって一口大に切り分ければ完成！
-
コツ・ポイント
甘酒は冷たいまま一気に入れると分離する可能性があるので、30〜40度程度にあたためて少しずつ加えてください
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