市販ルーの超簡単!サバカレー

ramsimon
ramsimon @cook_40299555

サバ水煮缶と市販ルーで、食べたい時にすぐできるサバカレーです

市販ルーの超簡単!サバカレー

サバ水煮缶と市販ルーで、食べたい時にすぐできるサバカレーです

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材料

2人分
  1. サバ水煮缶 1缶
  2. カレールー 2片(1/4箱)
  3. タマネギ 1個
  4. にんじん   1/2本
  5. バタピー 30g
  6. トマトケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ

  2. 2

    タマネギ、にんじん、バタピーをミキサーにかける。ミキサーがなければ包丁でみじん切り。

  3. 3

    細かくしすぎない方が美味しい

  4. 4

    鍋に⓷と水300cc、サバ缶(缶の液は臭みがあるので私は入れませんが、入れたい場合は水量を減らす)、ローリエを入れる。

  5. 5

    圧力鍋だと加圧3分、鍋なら弱火で15分ほど加熱。

  6. 6

    材料が柔らかくなったらルーとトマトケチャップを入れ、圧力鍋なら余熱、鍋なら弱火5分ほど煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

バタピーを入れると、ほどよい歯応えと旨みが出てとても美味しいです。肉のカレーに飽きた時に、すぐ作れて便利。フライパンや行平鍋でも気軽に作れます。

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50代に入ってから一念発起で12kgダイエットに成功しました。無理なことはいっさいせず、食事に気をつけて8ヶ月くらいでの減量です。レシピ、少しずつあげていきたいと思います。
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