作り方
- 1
白菜はざく切り、豚バラは5cmくらいに切る。
- 2
白菜、キムチ、豚バラ、豆腐を鍋にいれる。
- 3
水300㏄、麺つゆ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、ニンニクチューブをまぜてから入れて強火で煮立たせる。
- 4
煮立ったらフタして中火170で3分煮る。
- 5
醤油ちょろーりして味を調える。
- 6
火を止めて、ごま油ちょろーり、黒コショウぱっぱっぱしてトッピングキムチをのっけてできあがり。
- 7
ネギを散らしたり、ピザ用チーズをかけてフタして1分もいいとおもいます。
- 8
〆はうどんがおすすめ。2分茹でてお湯で洗ってざるで水気を切って投入して召し上がれ。
コツ・ポイント
キムチは和風のがいいと思います。今回は「ごはんがススム君」にしましたが美味しくできました。
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