ラボーノで唐揚げ実験①
にっくニックにっくニ @cook_76764208
ダイレクトテレショップで買った自動調理器ラボーノ…。
付属レシピ本通りに唐揚げを作るも、ものすごく固くなるのだった。
簡単に美味しい唐揚げにありつくため、ゆるゆると実験が始まる…！
アプリでひらく作り方
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ポリ袋に入れ30秒揉み込み、10分放置
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手動モード170℃4分で開始し、2分経ったらひっくり返す。完了したら一度取り出し、次の肉を入れる。
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900gを一通り揚げ終わったら、180℃4分でニ度揚げする。4分にしているがその間に入れ変えて全量をカリッとさせる
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