Udang Bakar Jimbaran

Name: Udang Bakar Jimbaran
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang ukuran besar; 1 sdm perasan jeruk lemon; Sejumput garam; 3 buah bawang putih; 7 buah bawang merah; 10 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit merah; 1 sdt terasi; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdm margarin; Garam, gula pasir, penyedap rasa; 10 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit merah; 1 batang sereh (ambil putihnya); 2 lembar daun jeruk, iris tipis; 1 sdt terasi; 1 sdm air jeruk limau; secukupnya Garam dan gula; Secukupnya minyak goreng

Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela

Bandung - Garut

Assalamu'alaikum...

Dalam rangka meramaikan Ulang Tahun 3C yang ke 4 kali ini aku masak menu sederhana yaitu Udang Bakar Jimbaran 😁

Harapannya, semoga 3C selalu menjadi komunitas yang solid dan bisa menginspirasi semua kalangan.

Izin colek para mican 3C @MomsFirza_310571 @dapur_imaimey @SiRa dan terimakasih juga untuk para dewan juri dan sponsor tyas_yodha vitajaurina carolinajefri rozzendesfita desriayu_0912 @mei_asma

#CookingCommunityClass
#SemarakUltah3Cke4
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
#KhasNusantara #GAS2025

Assalamu'alaikum...

Dalam rangka meramaikan Ulang Tahun 3C yang ke 4 kali ini aku masak menu sederhana yaitu Udang Bakar Jimbaran 😁

Harapannya, semoga 3C selalu menjadi komunitas yang solid dan bisa menginspirasi semua kalangan.

Izin colek para mican 3C @MomsFirza_310571 @dapur_imaimey @SiRa dan terimakasih juga untuk para dewan juri dan sponsor tyas_yodha vitajaurina carolinajefri rozzendesfita desriayu_0912 @mei_asma

#CookingCommunityClass
#SemarakUltah3Cke4
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
#KhasNusantara #GAS2025

Lebih banyak

Udang Bakar Jimbaran

Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela

Bandung - Garut

Assalamu'alaikum...

Dalam rangka meramaikan Ulang Tahun 3C yang ke 4 kali ini aku masak menu sederhana yaitu Udang Bakar Jimbaran 😁

Harapannya, semoga 3C selalu menjadi komunitas yang solid dan bisa menginspirasi semua kalangan.

Izin colek para mican 3C @MomsFirza_310571 @dapur_imaimey @SiRa dan terimakasih juga untuk para dewan juri dan sponsor tyas_yodha vitajaurina carolinajefri rozzendesfita desriayu_0912 @mei_asma

#CookingCommunityClass
#SemarakUltah3Cke4
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
#KhasNusantara #GAS2025

Assalamu'alaikum...

Dalam rangka meramaikan Ulang Tahun 3C yang ke 4 kali ini aku masak menu sederhana yaitu Udang Bakar Jimbaran 😁

Harapannya, semoga 3C selalu menjadi komunitas yang solid dan bisa menginspirasi semua kalangan.

Izin colek para mican 3C @MomsFirza_310571 @dapur_imaimey @SiRa dan terimakasih juga untuk para dewan juri dan sponsor tyas_yodha vitajaurina carolinajefri rozzendesfita desriayu_0912 @mei_asma

#CookingCommunityClass
#SemarakUltah3Cke4
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
#KhasNusantara #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

10 ekorudang ukuran besar
1 sdmperasan jeruk lemon
Sejumputgaram
Bahan Bumbu Bakar Jimbaran
3 buahbawang putih
7 buahbawang merah
10 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit merah
1 sdtterasi
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
1 sdmmargarin
Garam, gula pasir, penyedap rasa
Bahan Sambal Matah
10 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit merah
1 batangsereh (ambil putihnya)
2 lembardaun jeruk, iris tipis
1 sdtterasi
1 sdmair jeruk limau
secukupnyaGaram dan gula
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Bersihkan udang, buang kotorannya di sekitar kepala udang. Belah puggung udang kemudian lumuri udang dengan daun jeruk dan garam. Sisihkan
2

Haluskan bahan bumbu halus. Kemudian tumis beri daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tomat, terasi, kecap manis dan air. Masak hingga harum dan tes rasa.
3

Panasakan teflon kemudian panggang udang dan olesi dengan bumbu bakar jimbaran. Masak hingga udang matang. Sisihkan
4

Siapkan bahan sambal matah, iris semua bahan sambal, masukan ke dalam mangkuk. Kemudian panaskan minyak hingga panas. Tungkan minyak panas ke dalam mangguk, aduk². Beri perasan jeruk limau, aduk.
5

Plating masakan sesuai selera.