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砂肝のにんにくしょう油カリッと唐揚
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砂肝のにんにくしょう油カリッと唐揚-レシピのメイン写真

砂肝のにんにくしょう油カリッと唐揚

イナバ家のごはん
イナバ家のごはん @cook_111335462
京都

お手頃な砂肝をにんにくしょう油で下味を付けて片栗粉でカリッと揚げました！暑い夏ビールに合いますよ🍺

お手頃な砂肝をにんにくしょう油で下味を付けて片栗粉でカリッと揚げました！暑い夏ビールに合いますよ🍺

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砂肝のにんにくしょう油カリッと唐揚

イナバ家のごはん
イナバ家のごはん @cook_111335462
京都

お手頃な砂肝をにんにくしょう油で下味を付けて片栗粉でカリッと揚げました！暑い夏ビールに合いますよ🍺

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材料

3人分
  1. 砂肝 300g
  2. にんにくしょう油 大さじ3
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. コショウ 少々
  5. 米油 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝に切り目を入れます

    • 砂肝のにんにくしょう油カリッと唐揚作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に砂肝を入れにんにくしょう油→コショウを入れて10分程置き下味をつけます

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を入れ軽く振りながら衣をつけます

    • 砂肝のにんにくしょう油カリッと唐揚作り方3写真
  4. 4

    180℃の油に砂肝を入れ4〜5分揚げます

    • 砂肝のにんにくしょう油カリッと唐揚作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくしょう油は小さな瓶にしょう油200ccと生ニンニク5片程を入れて冷蔵庫に保存して使ってます。無ければしょう油とおろしニンニクで味をつけて下さいね!

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イナバ家のごはん
イナバ家のごはん @cook_111335462
2025/04/19 09:38に公開
京都
小学校から帰ると料理を作るお母さんの横でお手伝いをするのが大好きで自然と包丁も使えるようになりレパートリーも増えていきました。母になった今、料理は家族を元気に出来る！また食べたいと言ってもらえる美味しいごはんをこれからも作っていけたらと思っています🍅
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