キャベツの千切りは食べ応えあります。とりあえず、お腹満たしています。(^｡^)
ごぼうは斜めに薄く切り、千切りに。
少し水にさらしてアクを取り、ごま油で炒める。
よく炒め、酒、みりん、砂糖を加えて蓋をする。
ごぼうが柔らかくなったら醤油を回し入れて炒める。
お惣菜屋さん風。細いので、柔らかくなりすぎない方が美味しいです。
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