たけのこ・山芋・しめじのこんがり炒め✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

たけのこの消費に冷蔵庫にあるものと合わせてバター醤油で。

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材料

3人分
  1. ゆでたけのこ 100g
  2. しめじ 100g
  3. 山芋 300g
  4. バター 30グラム
  5. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    山芋は5㍉程度の輪切り、しめじは小房に分け、たけのこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、山芋をこんがりする程度に焼く。

  4. 4

    続いてたけのことしめじ➕大さじ1の水(分量外)を入れ混ぜ炒める。

  5. 5

    しめじに火が通ったら醤油を回し入れさっと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

しめじの代わりにエリンギでもOK。
お好みでネギや胡椒、レモン汁などかけてもOK。

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レシピ作者

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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