作り方
- 1
材料はこんな感じ。
- 2
山芋は5㍉程度の輪切り、しめじは小房に分け、たけのこは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにバターを熱し、山芋をこんがりする程度に焼く。
- 4
続いてたけのことしめじ➕大さじ1の水(分量外)を入れ混ぜ炒める。
- 5
しめじに火が通ったら醤油を回し入れさっと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
しめじの代わりにエリンギでもOK。
お好みでネギや胡椒、レモン汁などかけてもOK。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24670444