余っていた鶏むね肉と野菜を炒めて、ドレッシングで味付けしました
玉ねぎとエリンギは5ミリほどのは薄切りに、鶏むね肉は一口大に切る
鶏肉を炒める（こびりつくフライパンなら、少し脂が必要ですが、そうじゃないフライパンなら、油はなしで大丈夫です）
❷に玉ねぎとエリンギを加えて、さらに炒める。
❸にキューピーごま油とガーリックドレッシングと味塩コショウを適量ふりかける
お皿にまずサラダ用カット野菜を敷いて、その上に❹をのせて、出来上がり
野菜を食べたかったのですが、家族の夕飯にしては、サラダだけだと軽すぎると思い、肉野菜炒めサラダにしてみました。
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