作り方
- 1
乾燥刻み昆布を水で戻します。戻したらしっかり水洗いしてざるにあげておきます
- 2
材料を全部刻みます
- 3
ごま油を鍋に敷いて材料をすべて入れて軽く炒めたらそこにだし汁を入れます
- 4
だし汁が沸騰したら調味料をすべて入れ汁気が少なくなるまで煮たら出来上がりです。煮る時間はお好みのかたさで調節してね♪
コツ・ポイント
砂糖大さじ1で作ったら少し甘すぎたので大さじ弱にしました。
甘さ加減はお好みで・・・
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刻み糸昆布とお家にある野菜と練り物などをたくさん入れて煮込みました。懐かしいホッとする煮物です。材料はある物で…♪分量は多めに表記しましたのでご家族に合わせて調整して下さい。 タモちゃん -
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