ルーラーデン  ドイツ料理

ivanka
ivanka @cook_40069998

German Rouladen

ルーラーデン  ドイツ料理

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材料

  1. 牛肉スライス 4枚
  2. マスタード 適量
  3. ベーコン 4枚
  4. ピクルス 薄切 4枚
  5. 玉ねぎ スライス 1・4個
  6. バター 大さじ2
  7. 2&1・2カップ
  8. ビーフブイヨン 1個

作り方

  1. 1

    肉の上に    1)マスタードぬる       2)玉ねぎ   4)ピクルス をのせてくるくる巻き、楊枝で留める

  2. 2

    バター大さじ2を熱し肉NIや黄色をつけ、とり出す。同じ鍋に小麦粉を炒め+水+ブイヨンを加えよく混ぜ、肉を戻す

  3. 3

    弱火20分

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