春野菜とコーンの重ね煮

Name: 春野菜とコーンの重ね煮
Yield: 大人2人分+幼児1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 70ｇ; じゃがいも 70ｇ; にんじん 30ｇ; ホールコーン（缶） 30ｇ; 缶汁 135ml; 水 適宜（缶汁の不足分）; バター 5ｇ; 塩 小さじ1/5

北九州市にしレシピ @cook_40373228

春キャベツとコーンの甘みにバターの塩気が加わり、どんどん箸が進むおいしさです。味付けはバターと塩だけ！
旬の野菜のうま味を味わってみてください。
キャベツは芯も煮込むと柔らかくおいしく食べられるので、余すことなく上手に使い切りましょう♪
ぜひ作ってみてください。

春野菜とコーンの重ね煮

北九州市にしレシピ @cook_40373228

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材料

大人2人分+幼児1人分

キャベツ 70ｇ
じゃがいも 70ｇ
にんじん 30ｇ
ホールコーン（缶） 30ｇ
缶汁 135ml
水適宜（缶汁の不足分）
バター 5ｇ
塩小さじ1/5

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作り方

1

キャベツは芯をそぎ切り、葉はざく切りにする。じゃがいも、にんじんは５㎜厚さ、３㎝長さの細切りにする。
2

鍋を火にかけ、半量のバターを溶かし、キャベツの芯、キャベツの葉、にんじん、じゃがいも、コーンの順にのせる。
3

コーン缶の汁、水、塩、残りのバターを加え、落としぶたをして、煮立ったら弱火にし、約15分野菜がやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　46kcal
たんぱく質　0.9g
脂質　1.5g
炭水化物　5.6g
食塩相当量　0.6g

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北九州市にしレシピ @cook_40373228

2025/05/22 23:33に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

煮物缶詰にんじんキャベツコーン缶じゃがいもバター

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