片栗粉で柔らかい♪鶏肉のポン酢炒め*酢鶏

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
大葉香る♪揚げない揚げ浸し風の南蛮漬け。フライパンで下準備!唐揚げ用カットした鶏肉や冷凍食品を使えば更に時短♪
片栗粉で柔らかい♪鶏肉のポン酢炒め*酢鶏
大葉香る♪揚げない揚げ浸し風の南蛮漬け。フライパンで下準備!唐揚げ用カットした鶏肉や冷凍食品を使えば更に時短♪
作り方
- 1
茄子を下ごしらえして油で揚げておく。
※冷凍揚げ茄子でもOK。 - 2
下ごしらえして一口大に切った鶏肉に塩こしょうをする。
※冷たいフライパンに移す。 - 3
片栗粉をまぶす。
- 4
皮目を下にして並べ、火をつけ、皮目の脂で焼きはじめる。
- 5
皮目に焼き色がついたら、ひっくり返す。
- 6
揚げ茄子と★を加え、炒める。
- 7
刻んだ大葉を加える。
- 8
大場が全体に混ざったら、できあがり。
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