大葉香る⭐なすと豚肉のにんにくポン酢炒め
⭐cinammon⭐ @cook_40095518
大葉の香りとにんにくポン酢が食欲をそそる１品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好物のポン酢炒めをちょっぴりアレンジしてみました♪
にんにくが効いているので、おつまみにもご飯にもＯＫなレシピです(*^^*)
大葉香る⭐なすと豚肉のにんにくポン酢炒め
大葉の香りとにんにくポン酢が食欲をそそる１品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好物のポン酢炒めをちょっぴりアレンジしてみました♪
にんにくが効いているので、おつまみにもご飯にもＯＫなレシピです(*^^*)
作り方
- 1
ナスは乱切り、玉ねぎはくし切り、キノコと豚肉は食べやすい大きさに切ります。
大葉は茎を取り、6等分位にちぎります。 - 2
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらナスと玉ねぎを加え炒めます。
- 3
ナスと玉ねぎにほんのり焦げ目がつき、しんなりしてきたら、きのことおろしにんにくを加え炒めます。
- 4
ポン酢、しょう油を加えて、味塩コショウで味を整え、最後に大葉を入れてひと混ぜしたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
大葉を加えたら、香りが逃げないよう炒め過ぎないのがポイントです(^^)
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