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手作りバター-レシピのメイン写真

手作りバター

勇魚あがり
勇魚あがり @cook_113017003
茨城県

昔やったなぁ、と思いつつ、改めて纏めてみた。

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勇魚あがり
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材料

  • 生クリーム(脂肪分47%) 200ml
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ボウルに生クリームと塩を入れ、泡立てる

  2. 2

    水分を取り除き、ねっとりした状態まで泡立てる

  3. 3

    キッチンペーパーで水気を取る

コツ・ポイント

ハーブバターを作る場合、みじん切りしたローズマリー(1枝)、すりおろしニンニク(小さじ1)を混ぜ合わせると良い

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勇魚あがり
勇魚あがり @cook_113017003
2025/04/27 12:36に公開
茨城県
基本自分用のメモなので、分かりにくい部分もあると思いますのでご了承ください
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このレシピのキーワード

生クリーム

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